Prima settimana ferie tranquille.
Poi ovviamente cercavo un piccolo collegamento a internet per poter pubblicare sul mio piccolo mondo culinario.
Wifi fuori uso.
Chiavetta USB fuori uso.
Febbre e mal di gola. Rintanata in casa. Ad agosto. A 50 metri dal mare!.
E io in crisi. La connessione dell'iphone non bastava per pubblicare nè testo nè foto. Ma la mia testardaggine non ha limiti e sono finalmente riuscita a connettermi tramite chiavetta.
Come state? siete già in ferie?
La connessione adesso è quella che è,però mi da la possibilità di poter salutarvi ( anche con 38 di febbre e un mal di gola che fa impaurire le influenze invernali!)
Pensavo di chiudere il blog per agosto, dargli un pò di ferie anche a lui, ma alla fine ho pensato che non saranno proprio ferie complete.
Farò delle mezze ferie! Pubblicherò solo 2/3 volte questo mese, sempre che la connessione me ne dia la possibilità!
Che bello poter aggiungere altre nuove ricette.
Tema estivo ovviamente.
Ho creato questa insalata,un giorno,così di colpo perchè volevo unire la tradizione italiana delle insalate,con il pesce crudo giapponese con il mango sudamericano.
Pazza insalata nella pazza cucina :-)
Insalata mix per 4 persone
1 mazzetto di rucola
1 mazzetto di valeriana
1/2 mango
1/2 avocado
1 filetto di salmone freschissimo
50 gr. di gamberetti già cotti
erbe aromatiche a piacere
olio extravergine
pepe
sale affumicato
Procedimento:
Lavare e mondare l'insalata. Pulire e tagliare a cubetti il mango e l'avocado.
A parte preparare una miscela con olio,sale,pepe e il mix di erbe aromatiche(olio aromatizzato).
Tagliare il filetto di salmone a cubetti e lasciarlo marinare con un pochino di succo di limone e i gamberetti.
Unite tutti gli ingredienti e aggiungete l'olio aromatizzato.
Unite tutti gli ingredienti e aggiungete l'olio aromatizzato.
Vi auguro delle meravigliose vacanze a tutte/i.
Mangiate,bevete e divertitevi,
Un abbraccio immenso,
Mony
Tesoro mio ma comeeeee? Febbre? Cavolo :( Mi dispiace tantissimo... cerca di riprenderti, riposa e guarisci presto! <3 Io andrò via nella settimana di Ferragosto, per il resto qualche bagno qui :) Ottima la tua insalata e le foto stupende <3 Un abbraccio immenso, buone vacanze anche a te! Tvb <3
RispondiEliminaBuona questa insalatona! E per te tanti auguri di buone vacanze, aspetto le tue ricette!
RispondiEliminaBuona serata!
Ciao Mony, cavolo le vacanze così sono terribili! Mi dispiace! Sei riuscita a raggirare tutti gli ostacoli pur di pubblicare questo post e credimi ne valeva la pena perchè la tua insalata ha un aspetto delizioso. Complimenti e guarisci in fretta
RispondiEliminapaola
Meravigliaaaa! Questa insalata, quasi uguale, l'ho fatta anche io un po' di tempo fa e mi era piaciuta un sacco.. avocado e gamberi sono ottimi insieme!
RispondiEliminaAnche io penso che ad agosto ci sarò un po' e un po' no.. alla fine per me è meglio così:)
mi spiace molto per la tua influenza invece! RIprenditi cara e riposati!
Smuack:*
Oltre al mal di gola ti sei presa anche un'altra malattia terribile: la bloggomania! Si manifesta con un desiderio irrefrenabile di scrivere qualcosa sul proprio blog, ah ah ah!!! Però ci hai fatto conoscere questa insalata insolita, un po' italiana ma anche un bel po' esotica, dal sapore particolare! Un abbraccio e buone vacanze anche a te!
RispondiEliminaPovera Moni! Ti auguro di riprenderti presto! Ottima la tua insalatina! :*
RispondiEliminaun applauso alla tua caparbietà e a questa freschissima insalata guarisci presto così potrai goderti il mare a presto
RispondiEliminaehilà!per me le vacanze iniziano domani!
RispondiEliminama come ti sei conciata con la febbre!poverina..spero passi in fretta!
per quanto riguarda la ricetta questa insalata rispecchia proprio l'estate!rilassati un po' e goditi un po' di riposo..
baci
Angelica
...pazza delizia!
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