mio fratello mi fa:
<Mò, ma non hai cucinato niente per il blog? >
lo sa benissimo che quando cucino per il blog,cucino soprattutto per lui,che è il mio assaggiatore personale,l'unico che può mangiare sempre senza mai ingrassare!!!
Mi si è accesa la luce, a mò di Archimede con Eureka...
avevo sotto mano dello zucchero, delle mandorle pelate e il fuoco...
mumble...mumble...
Ho creato qualcosa che assomiglia a un croccante ma non so se il croccante si fa esattamente così!
100 gr di mandorle pelate
5 cucchiai belli colmi di zucchero.
Procedimento: per far sciogliere lo zucchero scaldate il pentolino senza aggiunta di grassi e aggiungete un cucchiaio di zucchero. fate sciogliere senza mai mescolare. quando sarà sciolto procedete ad aggiungere un altro cucchiaio e aspettate. così via fino ad aver aggiunto tutto lo zucchero. cercate di non far bruciare il caramello,tenendolo sempre sul colore dorato e mai scuro.
a questo punto aggiungete le mandorle e versatele su un pezzo di marmo precedentemente spennellato con un pò d'olio.
fate raffreddare e il "croccante" è pronto!!!
Niente di più veloce !!!
beh se a tuo fratello non piace vengo io a spazzolarlo via questo croccante!!brava
RispondiEliminaMa ciao Monichina!!
RispondiEliminaMa è così bellino il tuo croccante!!!!
..non ti sentire in colpa..anch'io (quando ero giovane.. :-/)..guardavo diverse serie TV..l'importante è non sviluppare una dipendenza ;-)
Bacioni! Roby
Di alcune devo ammettere che ce l'ho purtroppo!
EliminaBuona serata Roby, un bacione!!
Ciao Monica! :) Questo croccante è delizioso, bravissima! :D Tuo fratello sarà ben contento di fare l'assaggiatore! :D Complimenti, un bacione e buona serata!
RispondiEliminaCiao Vale, si si mio fratello non si smentisce mai con gli assaggi!!!
EliminaE beato lui che non ingrassa! Chiamatela fortuna! Quel croccante deve essere davvero buono, a giudicare da quanto è bello!
RispondiEliminaCiao ciao
Cecilia
Ciao, mi prendo anch'io un pezzetto di questo invitante croccante, troppo buono!!!
RispondiEliminaTi seguo e se ti fa piacere passa a trovarmi.
A presto.
...per uno sfizio superveloce...complimenti da Lo Sfizio Goloso! Hahahaha! :D
RispondiEliminaIo invece queste trasmissioni proprio non riesco a guardarle, non sopporto la gente che continua a litigare ed urlare...
RispondiEliminaQuesto croccante é ottimo, anche la colorazione é perfetta! Beato tuo fratello che ha potuto provarlo. A presto! Elle
mmmhhh!!! croccante e deliziosa e sglutinata.. direi perfetta..^_^
RispondiEliminagrazie a presto Anna di http://unpodibricioleincucina.blogspot.it/
Ciao Monica! :)
RispondiEliminaQuesto croccante è davvero irresistibile!
Bravo tuo fratello che ti incita a creare per il blog, in fondo, se è il tuo assaggiatore personale, glielo devi! ;)
Mi unisco ai tuoi lettori, se ti va vieni a trovarmi ed unisciti ai miei...
Intanto, però, vado a curiosare fra le tue bontà culinarie... :)
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