Giovedi gnocchi? io li ho fatti domenica!! e welcome kit Gente del Fud

Giornata uggiosa... uggiosissima oserei dire.. piove.. e che due.... biglie!
Vorrei farvi una domanda, soprattutto alle ragazze che hanno delle collaborazioni... ma qando arrivate a casa e trovate un pacco che vi aspetta, non vi sentite come quando eravate piccole ed era Natale?...
io si!!! e anche per questo adoro avere un blog di cucina!!!
Oggi finalmente è arrivato il welcome Kit di Gente del Fud!!!
Bellissimo!! devo dire che il progetto è qualcosa di fantastico, in più poi t mandano anche il kit... mi avete proprio comprato!!!
Il kit , in una carinissima scatola di cartone decorate contiene: due grembiuli,uno bianco e uno nero ( lo vogliono tutti qui in casa ma lo terrò gelosamente custodito!),una presina per il forno in silicone firmata Garofalo e una t-shirt...aihmè troppo piccola ( ditelo...volete che continui la dieta è!!!!!) e due pacchi di pasta garofalo,tra cui i radiatori che non ho mai cucinato!!

Ma torniamo a noi e al nostro giovedi gnocchi!... ma perchè poi si dirà che si fanno di giovedi gli gnocchi? è come da me in casa che la domenica sera si presenta sempre lui,il brodo.. datemi una spiegazione vi prego!!! fa parte dei grandi problemi della vita!!!!

Ma eccoli... i miei gnocchetti tricolori, facili facili da preparare!!

Ingredienti ( x 8- 10 persone...si eravamo tanti,ma voi potete dimezzare!!)

2 kg di patate
600 gr di farina antigrumi Molino Chiavazza

per colorarli: concentrato di pomodoro,erba cipollina e 2 bustine di zafferano.

Procedimento:
lessate le patate, senza toglierci la buccia ( ci vorrà almeno un' oretta considerata la grande mole di tuberi). Quando sono ancora calde pulitele e unitele alla farina.
Ora qui si apre un dibattito: noi abbiamo sempre fatto gli gnocchi senza uova e son sempre venuti bene. Se voi volete aggiungere le uova... No! ahahah no fate come volete!! :)
A questo punto dividete l'impasto in tre parti. In una fate un buco al centro e unitevi un cucchiaio di concentrato di pomodoro. impastate per bene,casomai aggiungete un pò d farina perchè il concentrato tenderà a inumidire la pasta.
Negli altri due fate il solito buco e aggiungete in uno erba cipollina e nell'altro lo zafferano.
A questo punto formate dei lunghi serpentelli e formate gli gnocchi..

Potete condirli come più vi piace. Noi,la ciurma, li abbiamo conditi con il ragù della nonna... ma questa è un altra storia.... :)